浙江温州水产专卖店海鲜冻品价格大多比较稳定
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admin
2019-08-15 15:36

  温州人逢年过节,总要备点海鲜冻品,走亲访友少不了送些海鲜大礼包。记者昨天走访市场了解到,今年海鲜冻品价格大多比较稳定,其中红膏梭子蟹、鮸鱼等海鲜冻品价格还稳中有降。

  “今年市场上红膏梭子蟹比较多,收购价比去年便宜多了,冻品批发价也大幅下降。”在市区锦绣农贸市场经营海鲜冻品多年的批发商何老板表示,今年8两左右的冰冻红膏梭子蟹批发价为55元/斤,而去年同期价格高达85元/斤,价格一下降了35%;冰冻鮸鱼的价格近两年一降再降,如一斤装冰冻鮸鱼批发价前年同期要25元一斤,去年同期下降到了20元一斤,而今年目前价格只要15元/斤了。

  不过何老板告诉记者,由于东海野生黄鱼逐年减少,今年收购价还是上涨了10%,批发价也有所上调,三两多的野生黄鱼冻品批发价涨至100元/斤,而去年同期批发价为90元/斤,半斤装野生黄鱼冻品价格从去年同期260元/斤涨至280元/斤。冰冻鲳鱼、南美对虾等涨幅则更大些,达到了两三成,如半斤装的冰冻鲳鱼批发价从50元/斤上调至60元/斤,南美对虾去年半斤装的批发价为20元,今年改为4两装,批发价依然为20元。

  虽然今年野生黄鱼、鲳鱼、对虾等海鲜冻品收购价、批发价依然在上涨,但市区一些水产专卖店的零售价却不敢言“涨”。温州水产精品商场总经理赖先生表示,去年该商场的海鲜冻品中野生黄鱼涨幅最大,各种规格的野生黄鱼平均涨幅在15%~20%,今年虽然收购价还在涨,但他们的零售价同比保持不变,现在送礼的订单少了,哪怕送也是市民自己掏钱送亲友,东西贵了就不好卖,像鲳鱼、对虾等批发价都涨得厉害,但他们水产商场的零售价跟去年同期相比均保持不变。冰冻梭子蟹、鮸鱼等则随着批发价下降零售价也跌去了两三成。

  在黄渔国水产食品有限公司学院路店,记者看到,目前“冰冻”的线元/斤,条重1斤2两的线元/斤,跟去年同期相比没有大变化。该公司总经理张则慧表示,今年该公司海鲜冻品大礼包套餐千元以上产品从5个减少到3个,去年价格最高的4999元套餐被剔除掉了,其他套餐价格均没有改变,咸干海鲜大礼包套餐价格也保持不变。

  有关业内人士告诉记者,这两年在经济形势和相关政策影响下,“三公”消费少了,老百姓的消费能力下降,买东西更趋向理性,根据市场的转变,一些水产专卖店也在转型,开始走起平价路线,做老百姓自掏腰包的生意,增加平价消费产品,如大米、食用油、香菇、腊肉等,同时丰富产品,开发懒人料理,如秋刀鱼、青花鱼、猪颈肉等,调料全部搭配好,回家只要在微波炉里转转就可以食用了,有的甚至进口一些实惠的海鲜来满足消费者各方面的需求。